Kako napraviti jogurt kod kuće: sastojci, koraci, sigurnost

Vaš Horoskop Za Sutra

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Znati

Jogurt je ukusna i zdrava namirnica koju mnogi ljudi rado jedu. Dobar je izvor kalcija, proteina i vitamina B12. Mnogi ljudi žele napraviti jogurt kod kuće, ali ne znaju kako početi. U ovom ćete članku naučiti kako napraviti jogurt kod kuće poznavajući odgovarajuće sastojke i korake. Također ćete naučiti o sigurnosnim mjerama koje morate poduzeti prilikom izrade jogurta.

Sastojci

Da biste napravili jogurt kod kuće, trebat će vam nekoliko osnovnih sastojaka. Potrebno vam je mlijeko, jogurtne kulture i malo šećera. Možete dodati i druge sastojke, poput voća, orašastih plodova ili začina, kako biste promijenili okus. Ako pravite jogurt s aparatom za jogurt, trebat će vam i pribor za kuhanje jogurta.

Ako želite napraviti jogurt kod kuće, trebat će vam nekoliko sastojaka i nekoliko koraka da dovršite postupak sigurno i uspješno. Potrebni sastojci su mlijeko, jogurtne kulture i malo šećera. Prvo je potrebno zagrijati mlijeko dok lagano ne zakuha. Zatim trebate pustiti mlijeko da se ohladi dok ne postane mlako. Zatim morate dodati jogurt kulture i dobro promiješati smjesu. Nakon toga smjesu trebate uliti u staklenu posudu i dobro zatvoriti poklopac. Na kraju smjesu trebate ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 8-12 sati. Kako biste bili sigurni da je jogurt siguran, morate se pridržavati pravila higijene i pažljivo birati sastojke. Koliko kalorija sagorijevate dok spavate? i Thai-Kürbis-Curry .

korake

Prvi korak u izradi jogurta kod kuće je zagrijavanje mlijeka. Mlijeko morate zagrijati na oko 85 stupnjeva Celzijusa. To ubija sve štetne bakterije i čini mlijeko spremnim za jogurtne kulture. Nakon što se mlijeko zagrije, potrebno ga je ostaviti da se ohladi dok se ne ohladi na oko 45 stupnjeva Celzijusa. Zatim možete dodati jogurt kulture i dobro promiješati smjesu.

Sljedeći korak je izlijevanje smjese u kalup za jogurt. Možete koristiti poseban kalup za jogurt ili samo čašu ili zdjelu. Ako koristite kalup za jogurt, provjerite je li čist i sterilan. Nakon što je smjesa izlivena u kalup potrebno ju je staviti u aparat za jogurt i uključiti aparat za jogurt. Aparat za kuhanje jogurta omogućit će jogurtu da fermentira nekoliko sati.

Nakon što je jogurt gotov, potrebno ga je pustiti da se ohladi, a zatim ga staviti u hladnjak. Jogurt je sada spreman za jelo. Možete ga oplemeniti voćem, orašastim plodovima ili začinima kako biste promijenili okus.

Sigurnost

Prilikom izrade jogurta kod kuće morate se pridržavati nekih sigurnosnih mjera. Provjerite je li sve posuđe koje koristite čisto i sterilno. Također koristite samo svježe i visokokvalitetne sastojke. Izbjegavajte predugo fermentirati jogurt jer to može rezultirati neugodnim okusom. Ako koristite aparat za kuhanje jogurta, provjerite je li čist i u dobrom stanju.

Zaključak

Izrada jogurta kod kuće je jednostavna i može biti jako zabavna. Ako znate prave sastojke i korake, možete napraviti ukusan jogurt kod kuće. Ne zaboravite slijediti mjere opreza kako biste bili sigurni da je vaš jogurt siguran za jelo. Ako želite saznati više o izradi jogurta kod kuće, pročitajte ovaj članak ili ovaj članak .

Pitanja

• P: Koji sastojci su mi potrebni za pripremu jogurta kod kuće?
  O: Za pripremu jogurta kod kuće trebat će vam mlijeko, jogurtne kulture i malo šećera. Možete dodati i druge sastojke, poput voća, orašastih plodova ili začina, kako biste promijenili okus.
• P: Koliko dugo moram fermentirati jogurt?
  O: Ako koristite aparat za kuhanje jogurta, morat ćete ostaviti jogurt da fermentira nekoliko sati. Ako ne koristite aparat za kuhanje jogurta, morat ćete ostaviti jogurt da fermentira preko noći.
• P: Koje mjere opreza trebam slijediti pri izradi jogurta?
  O: Provjerite je li sve posuđe koje koristite čisto i sterilno. Također koristite samo svježe i visokokvalitetne sastojke. Izbjegavajte predugo fermentirati jogurt jer to može rezultirati neugodnim okusom. Ako koristite aparat za kuhanje jogurta, provjerite je li čist i u dobrom stanju.